Настоящие кубинские пирожки с мясом 🇨🇺🔥 рецепт (описание) ↗️

2 ст. л. оливкового масла
1 стакан лука, нарезанного кубиками
1 стакан красного и зеленого болгарского перца, нарезанного кубиками
1 ст. л. томатной пасты
4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
2 ч. л. тмина и орегано
Соль и черный перец по вкусу
2 лавровых листа
1/2 стакана сухого белого вина
450 г говяжьего фарша
Банка томатного соуса (140 г)
1/3 стакана изюма
1/2 стакана зеленых оливок без косточек, нарезанных ломтиками, плюс 2 ст. л. рассола

1 упаковка листов слоёного теста, размороженных
1 большое яйцо + немного воды
1/2 стакана сахара + 1/2 стакана воды