Receita Brigadeiro Frito Crocante com Doce de Leite "RECEITINHA CASEIRA"
Автор: RECEITINHA CASEIRA
Загружено: 2025-06-09
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Receita Brigadeiro Frito Crocante com Doce de Leite "RECEITINHA CASEIRA"
Ingredientes:
1 lata de leite condensado cozido na pressão (transformado em doce de leite)
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Em uma panela, misture o doce de leite com a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até formar uma massa homogênea que desgrude do fundo da panela.
Retire do fogo, transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
Depois de fria, enrole pequenas porções da massa em bolinhas. Passe as bolinhas na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem cobertas.
Aqueça o óleo em fogo médio e frite as bolinhas até que fiquem douradas e crocantes.
Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
Dicas Especiais:
Certifique-se de que o doce de leite esteja bem firme antes de começar o preparo. Isso ajuda a moldar as bolinhas com mais facilidade.
Sirva ainda quente para destacar o contraste entre a crocância da casquinha e a cremosidade do interior.
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