Girolamo Russo, Sicilia - L' epochè di Giuseppe Russo sui vini dell'Etna

[IT] Il terreno di coltivazione ha una storia geologica unica e straordinaria: infatti, il suo carattere è il frutto delle eruzioni vulcaniche che si sono succedute nel corso dei secoli. Per comprendere appieno la complessità morfologica del terreno, basti pensare che l’Etna si è formato più di mezzo milione di anni fa e che la sciara (termine di derivazione araba), e cioè la lava che si raffredda e si solidifica lungo il percorso della colata, grazie all’azione del tempo e all’opera dell’uomo, rende le terre delle contrade etnee profondamente diverse le une dalle altre, e così anche il vino che da quelle contrade proviene.

[EN] The cultivation land has a unique and extraordinary geological history: in fact, its character is the result of the volcanic eruptions that have occurred over the centuries. To fully understand the morphological complexity of the terrain, just think that Etna was formed more than half a million years ago and that the sciara (term of Arabic derivation), that is the lava that cools and solidifies along the path of the casting, thanks to the action of time and the work of man, makes the lands of the Etnean districts profoundly different from each other, and so does the wine that comes from those districts.

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