絹ごし豆腐とさきイカの生姜炒め
Автор: 料理倉庫
Загружено: 2025-11-29
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2人前
絹ごし豆腐400g
さきイカ15g
タレ
料理酒大さじ2
白だし小さじ2
醤油小さじ1
おろししょうが約5g
タレの材料を合わせる
豆腐を2,3㎝くらい幅に切って
油を大さじ1入れたフライパンで焦げ目がつくまで焼く
2分くらいで焦げ目がつく
豆腐を焼いてる間にさきイカを2㎝くらいに切る
豆腐が焼けたら反対側も同様に焼く
フライ返しを使うとあまり崩れない
反対側が焼けたらさきイカを入れてタレをかける
いかに軽く色が付いたら出来上がり
七味唐辛子をかけてマヨネーズを添えたら完成
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