ნიგვზიანი ხარჩო - Nigvziani Xarcho

■ ფეისბუქი:   / apoline.apolo  
■ ინსტაგრამი:   / apolinescuisine  
■ საიტი: http://www.myapoline.de
■ წინა ვიდეო:    • ლაჰმაჯუნი - Lahmajoun, თურქული პიცა  
■ მაკარონი ქათმის ფილეთი:    • Makaroni Qatmis Fileti Momzadebuli - ...  
■ წვნიანი კერძი გუფთა:    • წვნიანი კერძი გუფთა - Wvniani Kerdzi ...  
■ გულაში:    • გულაში საქონლის ხორცით და კარტოფილით ...  
------------------------------------------------------------------------

-- ინგრედიენტები

■ 1 ქათამი (1200 გრ.)
■ 200-300 გრ. ნიგოზი
■ ორი თავი ხახვი
■ 3-4 კბილი ნიორი
■ 1 ჩ/კოვზი ხმელი ქინძი
■ 2 ჩ/კოვზი უცხო სუნელი
■ ცოტა ცხარე წიწაკა
■ 1 ჩ/კოვზზე ცოტა მეტი ყვითელი ყვავილი
■ 1 პომიდორი ან 1 ს/კოვზი ტომატის პასტა
■ მარილი გემოვნებით