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苺生地とマスカルポーネクリームの相性バッチリの苺クリームパン
Автор: 世界一の幸せパンクリエイター、あづみん
Загружено: 5 февр. 2023 г.
Просмотров: 93 просмотра
Описание:
今後はオリジナルレシピをあげていきます。
《材料》
強力粉200g
砂糖20g
インスタント
ドライイースト3g
塩3g
生クリーム50g
牛乳120g
無塩バター20g
苺パウダー7g
《マスカルポーネクリーム》
生クリーム45g
マスカルポーネ70g
砂糖10g
一次発酵
35℃50分
ベンチタイム10分
最終発酵
35℃30分
焼成
160℃15分
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