Измерение количества жидких и сухих ингредиентов | Базовые навыки на кухне

Чтобы ваши рецепты стали ещё лучше, необходимо точно измерять жидкие и влажные ингредиенты, особенно для выпечки. Инструменты и процедуры для измерения сухих ингредиентов совершенно отличаются от инструментов и процедур для измерения жидких ингредиентов.

Хотя названия у них одинаковые, существует разница между унциями, которые измеряют вес, и жидкими унциями, которые измеряют объём. 8 жидких унций — это стакан, но объём 8 жидких унций не равен 8 унциям. Фунт муки объёмнее фунта сахара. Именно поэтому современные рецепты всё чаще используют взвешивание ингредиентов на весах. Взвешивание ингредиентов позволяет легко перевести значения в рецептах из граммов в унции или из унций в граммы.

=== 📢 ТОВАРЫ, УПОМЯНУТЫЕ В ЭТОМ ВЫПУСКЕ ===
Цифровые пищевые весы Nicewell - https://amzn.to/4inax4d
Мерный стаканчик OXO Good Grips с двумя чашками и наклоном - https://amzn.to/3R2IPxA

=== 📑 РАССЫЛКА ===
Получайте еженедельные письма с рецептами и трансляциями на свой почтовый ящик.
Подписка на рассылку — https://letscelebrate.tv/newsletter

=== 🍸🍷 ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ ===
Подпишитесь на канал — https://youtube.com/LetsCelebrateTV?s...
Подписка на канал — https://youtube.com/LetsCelebrateTV/join
Сайт с другими рецептами — https://letscelebrate.tv
Магазин LCTV — фартуки, рубашки и многое другое — https://shop.letscelebrate.tv
Подпишитесь на нас в Facebook —   / letscelebratetv  

=== 🔪 Любимые кухонные принадлежности шеф-повара Пита ===
Витрина Amazon LCTV — https://www.amazon.com/shop/letsceleb...

=== 🛒ПАРТНЕРСКИЕ ССЫЛКИ ===
LCTV поддерживается пользователями. При покупке по ссылкам мы можем зарабатывать партнерская комиссия. Если вы задумали другую покупку, вы также можете воспользоваться этой ссылкой ниже, чтобы поддержать нас.
🛒 Amazon: https://amzn.to/3R3lTOP

=== 🎉 О канале Let's Celebrate TV ===
На этом канале мы расскажем вам всё о праздниках. Мы делимся рецептами еды, закусок, коктейлей и советами по организации досуга. Мы стараемся сделать всё максимально простым, особенно для тех из вас, кто говорит, что не умеет готовить или устраивать вечеринки, потому что мы знаем, что вы на самом деле умеете!

=== 📑 ГЛАВЫ ===
00:00 — О сегодняшнем выпуске
00:29 — Оборудование
00:41 — Как отмерять жидкие ингредиенты
02:16 — Как отмерять сухие ингредиенты
04:42 — Использование цифровых весов для взвешивания ингредиентов
06:09 — Рекомендации по социальным сетям и видео

#letcelebratetv #peterlee
АВТОРСКИЕ ПРАВА © 2021 Let's Celebrate TV / LGManor Productions — ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ.