Michelin Yeşil Yıldızlı The Barn’da Tarladan Sofraya Lezzetler | Buğra Şef ile Özel Röportaj

Silivri’nin huzurlu köşesinde, doğayla iç içe The Barn Restoran’da, Michelin tavsiyesi ve Yeşil Yıldız ödüllü Buğra Şef ile özel bir sohbet gerçekleştirdik.
Şeflerin Lezzet Turu Videoları İçin:   • Şeflerin Lezzet Turu - Lezzet Dergisi  

Buğra Şef bize hem Tarladan Sofraya felsefesini hem de restoranın imza lezzetlerini anlatıyor. Bahçede yetişen taze otlarla hazırlanan Ot Mücver, kendi üretimleri Lor Peynirli Bahçe Salatası, vejetaryen yorumu ile Patlıcan Karnıyarık, Antakya Zeytinli Cevizli Erişte, ve ağır ateşte pişen Dana Yanak Gulaş bu özel menüde yer alıyor.

The Barn, endüstriyel tohumlar yerine ata tohumları kullanarak, dört mevsim menü planlaması ve sürdürülebilir tarım anlayışıyla fark yaratıyor. Buğra Şef’in Michelin yıldızlı Danimarka restoranlarından edindiği Nordic dokunuşlar, menüye uluslararası bir lezzet katıyor.

Eğer hem gastronomiye hem de sürdürülebilir mutfak kültürüne ilgi duyuyorsanız, bu video tam size göre. 🍽️✨

📍 Adres: Silivri, İstanbul
🍃 Konsept: Tarladan Sofraya
🏅 Ödül: Michelin Tavsiye Listesi & Yeşil Yıldız

Bu kanal Lezzet Dergisinin resmi YouTube hesabıdır!

Yaşamla mutfak arasında bir köprü olan yemeğin ve yemek kültürünün en doğru adresi Lezzet, 29 yıldır yemek yemeyi ve pişirmeyi seven herkesin bir numaralı dostu. Lezzet'in iştah açan ve kolay bulunur malzemelerle yapılmış tariflerini daha da kolay hayata geçirmek istiyorsanız düzenli olarak yenilenen pratik video tarifleri için Lezzet kanalına abone olmayı ve bildirimleri almayı unutmayın.

Lezzet Dergisi Resmi Hesapları:

Lezzet Dergisi Resmi Web Sitesi: https://www.lezzet.com.tr
Lezzet Dergisi Resmi Instagram Hesabı:   / lezzet_dergisi  
Lezzet Dergisi Resmi TikTok Hesabı:   / lezzetdergisi  
Lezzet Dergisi Resmi X Hesabı: https://x.com/lezzet_dergisi
Lezzet Dergisi Resmi Facebook Hesabı:   / lezzetdergisi  

#LezzetDergisi #Lezzet #ŞeflerinLezzetTuru #TheBarn