সাবেকি পদ্ধতিতে কাতলা মাছের কালিয়া l traditional kakala fish Kalia।
Автор: Namitar Sohoj Ranna
Загружено: 2025-12-11
Просмотров: 47
সাবেকি পদ্ধতিতে কাতলা মাছের কালিয়া l traditional kakala fish Kalia।
রান্না করতে লাগে কাতলা মাছ নুন চিনি হলদি পাউডার জিরা পাউডার ধনে পাউডার লাল লঙ্কা পাউডার দই আদা বাটা চেরা কাঁচা লঙ্কা ফুরনের জন্য শুকনো লঙ্কা তেজপাতা পাঁচফোড়ন। ঝুলের জন্য গরম জল। আর রান্নাটা হবে সরষের তেলে।
পদ্ধতি:- প্রথমে কাতলা মাছ নুন হলুদ মেখে সরষের তেলে ভেজে তুলে নেব। তারপর কড়াইতে সর্ষের তেল দিয়ে শুকনো লঙ্কা তেজপাতা পাঁচফোড়ন দিয়ে ভেজে আদা বাটা দিয়ে একটু কষাতে কষাতে একটা বাটিতে জিরা পাউডার ধনে পাউডার লাল লঙ্কা পাউডার 1 চিমটি হলদে পাউডার জলের বোলে নেব। তারপর এই মসলাটা ফুরণে দিয়ে দেব। মসলাটা কষিয়ে তেল ছেড়ে এলে গরম জল দিয়ে ঝোল দিয়ে দেব। তারপর মাছগুলি দিয়ে একটু রান্না হতে দেবো। রান্না হয়ে এলে গরম মসলা তেরা কাঁচা লঙ্কা আর কিছু কিসমিস দিয়ে নামিয়ে নেব। গরম ভাতে পরিবেশন করে দেব। #cooking #recipe # katlakalia #indian #bengali
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
