Como faço arrumadinho de carne de sol super delicioso!
Автор: cozinhadopereira
Загружено: 2025-03-05
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Hoje vou te contar como eu preparo um delicioso Arrumadinho de Carne de Sol, um prato muito pedido e amado no Nordeste! Feito com feijão fradinho, carne de sol bem temperada, molho à campanha e uma farofa deliciosa, esse prato é perfeito para reunir a família e saborear um clássico nordestino.
No vídeo, mostramos todos os detalhes do preparo, desde o cozimento do feijão até o toque final na montagem do prato. Você vai ver como é simples e gostoso de fazer!
Ingredientes:
Para o feijão:
500g de feijão fradinho
Folha de louro
Coentro
Para a Carne de sol:
900g de carne de sol
Manteiga de garrafa ou óleo
1 cebola
Meia cebola pequena picada
Alho picado ou pasta de alho
Para o Molho à Campanha (vinagrete):
1 cebola
2 tomates
1 pimentão (opcional)
Coentro e cebolinha
Meia banda de limão
Sal a gosto
Azeite de oliva
Para a Farofa:
Manteiga de garrafa ou manteiga normal
Meia cebola pequena
300g de farinha de guerra (mandioca)
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Agora, bora cozinhar? Vem comigo !!
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