LA COCA DE SANT JOAN MÁS FACIL - ¡Sin prefermento, sin mantequilla y sin leche! | Episodio 273
Автор: El Pucherete de Mari
Загружено: 2021-06-17
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Os presentamos una nueva video-receta: Coca de Sant Joan. Ya tenéis la coca para la noche de San Juan, del 23 al 24 de junio. Además es una versión muy sencilla y rápida. No necesitas prefermento, ni mantequilla ni leche. Sin duda es una opción que te encantará.
INGREDIENTES
400 g de harina de fuerza
150 g de agua
50 g de aceite de oliva
90 g de azúcar
15 g de levadura fresca de panadería o 5 g de seca
1 huevo L
Ralladura de un limón
Una pizca de sal
Para decorar:
Crema pastelera
Azúcar
Cerezas en almíbar
1 yema de huevo
1 cucharada sopera de agua
(*) Precalentar el horno a 190ºC y hornear calor arriba y abajo durante 20 min.
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