කිරට මාලු කරි එකක් රසටම හදන්නේ මෙහමයි | Kiri Malu Curry | Malu Kirata | Fish Curry With Coconut Milk

Fish Curry Kirata Sinhala | Sri Lankan Coconut Fish Curry | Malu Curry Kirata

Hi, I'm Gositha, Craving a comforting, creamy curry with a tropical twist? Look no further than our Fish Curry made with coconut milk! This recipe is perfect for those who love rich, aromatic flavors without the heat, as it’s deliciously mild yet packed with goodness. Dive into a bowl of smooth, velvety coconut goodness that’ll make your taste buds dance—perfect for impressing your family or treating yourself to something special!

Cooking Time: 15 mins

Ingredients:

මාලු කරි එක සෑදීමට | To Make Fish Curry,
• තලපත් මාළු, ග්‍රෑම් 500 | Sail Fish, 500 Grams
• පොල් කිරි, කප් 1 ½ | Coconut Milk, 1 ½ Cups
• ළූනු, ගෙඩි ½ (කපාගත්) | Onion, ½ (Chopped)
• අමු මිරිස්, කරල් 3 (මැදින් කපාගත්) | Green Chili, 2 Pods (Cut in the Middle)
• ඉගුරු, තේ හැදි 1 (කපාගත්) | Ginger, 1 Tsp (Chopped)
• සුදු ළූනු, බික් 6 (කපාගත්) | Garlic, 6 Cloves (Chopped)
• කරපිංචා, ස්වල්පයක් | Curry Leaves, A Little
• රම්පේ, ස්වල්පයක් | Pandan Leaves, A Little
• උළු හාල්, තේ හැදි 1 | Fenugreek, 1 Tsp
• අබ ඇට, තේ හැදි ½ | Mustard Seeds, ½ Tsp
• සූදුරු, තේ හැදි ½ | Cumin Seeds, ½ Tsp
• කුරුදු පොතු, ස්වල්පයක් | Cinnamon Sticks, A Little
• දෙහි යුෂ, මේස හැදි 1 | Lime Juice, 1 Tbsp
• මිරිස් කුඩු, තේ හැදි 1 | Chili Powder, 1 Tsp
• තුනපහ කුඩු, මේස හැදි 1 | Curry Powder, 1 Tsp
• කහ කුඩු, තේ හැදි 1 | Turmeric Powder, 1 Tsp
• ගම්මිරිස් කුඩු, තේ හැදි ½ | Pepper Powder, ½ Tsp
• ලුණු, තේ හැදි 2 | Salt, 2 Tsp
• තෙල්, මේස හැදි 1 | Oil, 1 Tbsp

හායි, මම ගෝසිත. අපේ ලංකාවේ අය ගොඩක් වෙලාවට මාලු කරි එක හදන්නේ මිරිසටමනේ. ඉතින් මන් අද අරගෙන ආවා ගොඩක් රසට මාලු කර් එකක් කිරට හදන විදිහ, මේක ඉදිආප්ප, පාන් කන්න වගේනම් මරේ මරු.
Enjoy!

Follow us on Facebook -   / ceylonkitchenofficial  

Kiri Malu Curry | Fish Recipes | How to Make Fish Curry with Coconut | මාළු කිරට | කිරි මාළු කරිය | කිරට මාළු කරි
#fishcurry #malucurry #fish

Chapters,
Intro & Ingredients 0:00
Making Fish Curry 1:21
Preserving 4:29