Забудьте о скучном печенье! Моти делает ВСЁ лучше!

Мои моти-печенья получаются мягкими, тягучими и с шоколадной крошкой! В центре каждого печенья — кармашек с вкуснейшей моти. Суперпростой рецепт.
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
📖 Подробности рецепта на сайте https://bit.ly/mochi-cookies

Стационарный миксер Kitchen Aid https://amzn.to/4954mfY
Силиконовый коврик https://amzn.to/3PyGg6l

🚨Подпишитесь и нажмите на колокольчик, чтобы быть в курсе каждого моего нового видео.

⭐️Попробовали этот рецепт? Отметьте меня в соцсетях. Буду рада увидеть его и поделиться.

Подписывайтесь на меня на других моих платформах
↪️ Instagram:   / keeping.it.relle  
↪️ Facebook:   / keepingitrelle  
↪️ Pinterest:   / keepingitrelle  
↪️ TikTok:   / keepingitrelle  

📚 Печенье моти
Ингредиенты:
Для моти:
3/4 стакана муки моти: https://amzn.to/3N3HvYN
1/4 стакана сахарного песка: https://amzn.to/3gNEJe3
3/4 стакана воды

Для печенья:
1 ½ стакана муки общего назначения: https://amzn.to/3UtBiIA
½ чайной ложки разрыхлителя: https://amzn.to/3Fbra1O
¼ чайной ложки пищевой соды https://amzn.to/3FZ2BG4
½ чайной ложки соли https://amzn.to/3SJpZKm
½ стакана сахарного песка https://amzn.to/3gNEJe3
½ стакана золотисто-коричневого сахара https://amzn.to/3tcxlvE
½ стакана несолёного сливочного масла, размягченного https://amzn.to/3DSpRCX
1 большое яйцо
1 чайная ложка ванили https://amzn.to/3tfSEwh
1 стакан полусладкой шоколадной крошки https://amzn.to/3xeZZkX

Инструкция:
Для моти
1. В жаропрочной миске смешайте муку мотико, сахар и воду. Хорошо перемешайте. Накройте пищевой плёнкой и разогревайте в микроволновой печи на высокой мощности 1 минуту.
2. Достаньте миску из микроволновой печи, снимите плёнку и замесите тесто. Снова накройте миску пищевой плёнкой и поставьте в микроволновую печь ещё на минуту.
3. Повторите процесс смешивания. Поставьте в микроволновую печь ещё на 30 секунд. Тесто будет очень липким.
4. Присыпьте силиконовую или антипригарную поверхность картофельным крахмалом, чтобы предотвратить прилипание. Используйте ложку для печенья среднего размера (примерно 1 столовую ложку), смоченную водой, чтобы вычерпать тесто. Отложите.

Для печенья
1. Разогрейте духовку до 175°C. Застелите два противня пергаментной бумагой и отложите.
2. В среднюю миску добавьте муку, разрыхлитель, соду и соль. Перемешайте. Отложите.
3. В чашу стационарного миксера добавьте сахар и масло. Хорошо перемешайте. Затем добавьте яйцо и ваниль. Взбивайте до однородной массы.
4. Добавьте сухие ингредиенты и взбивайте до однородной массы. Добавьте шоколадную крошку.
5. Большой ложкой для печенья зачерпните около 3 столовых ложек теста. Сделайте углубление в середине теста для печенья и положите туда ложку моти. Оберните моти тестом для печенья, чтобы полностью покрыть их тестом.
6. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставляйте между каждым печеньем расстояние около 2,5 см, чтобы печенье могло подняться.
7. Выпекайте 15–17 минут или до золотисто-коричневого цвета.
8. Переложите печенье на решетку, чтобы оно остыло. Приятного аппетита!

💻 Информацию о пищевой ценности смотрите в моем блоге по ссылке выше.

#keepingitrelle #mochi #cookies

**Как партнер Amazon, я получаю доход от покупок, соответствующих условиям акции**