TARTA CHOCOLATE Y AMARETTO RECETA SIN HORNO - Postres Italianos
Автор: Postres Italianos
Загружено: 2020-08-31
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TARTA CHOCOLATE Y AMARETTO RECETA SIN HORNO - Postres Italianos
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Si buscas un postre fresco y rápido para preparar, el Pastel de Chocolate Frío y Amaretto es para ti. Para todos los amantes del chocolate es un postre ideal, perfecto también para un delicioso desayuno. Además del intenso sabor del chocolate, este postre tiene una fuerte nota de Amaretto, gracias a una generosa dosis de Amaretto di Saronno.
Ingredientes para la base:
250 gr de galletas de cacao
2 cucharadas de cacao amargo
60 gr. de chocolate negro
60 gr. de mantequilla
Ingredientes para el relleno de Amaretto:
150 ml de Amaretto di Saronno
2 cucharadas de café instantáneo
250 gr. de chocolate negro
6 yemas (120 gr)
100 gr de azúcar molido
50 ml de agua
5 claras de huevo (170 gr)
polvo de cacao (como adorno)
Postres Italianos: lo básico de la pastelería y la decoración de pasteles. Recetas y tutoriales paso a paso para hacer postres y decoración de pasteles (pasteles de cumpleaños, pasteles de boda, etc.) usando pasta de azúcar, nata montada, crema vegetal, helado real, crema de mantequilla, etc.
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