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Pan de pulque en horno de piedra y leña
Автор: Diario de Querétaro
Загружено: 2022-07-18
Просмотров: 2587
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Conocer la historia de doña Reina es darse cuenta del rudo trabajo y el amor con el que se amasa uno de los alimentos con más arraigo en la gastronomía mexicana, el pan, pero no cualquiera, este está elaborado a base de pulque, muchos huevos y más corazón, dice quien ha preparado las deliciosas conchas, empanadas, dobladitas entre otras muchas variedades desde hace 50 años. - Tamara Medina -
Video: Gerardo Tavarez
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#Pan #CocinaTradicional
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