香港【沙嗲火鍋】湯底做法 | 唔做都唔知 一做先知道要用咁多醬 | Hong Kong Satay Hotpot Recipe
Автор: 我是Jerry
Загружено: 2023-10-06
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今次做呢個沙嗲火鍋湯底，一直好多人都要求我做，咁我自己都去咗方榮記試咗好多次對比過味道先至去做！
沙茶醬啦我就唔做啦，因為做得唔好食，所以我就直接要韓江橋嘅沙茶醬去做！ 咁做依個湯底，比我想像中用嘅醬料多好多，花生碎芝麻醬咖喱膽沙茶醬一定走唔甩，大地魚或者蝦米可以唔放， 因為本身沙茶醬裏面都會有呢啲成份了！
牛骨湯大家可以唔做，我只不過要多一個清湯打邊爐用！
大家按照自己嘅喜好去自由發揮下啦！記得試味！唔同嘅牌子食材都會有唔同嘅鹹味，甜味等等！所以唔好死跟食譜。
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