Brioches fatte in casa col tuppo RICETTA BIMBY MONSIEUR CUISINE
Автор: Il mondo di Conny
Загружено: 2020-03-22
Просмотров: 1493
Ciao a tutti e bentornati sul mio canale!
In questo periodo di quarantena (per sfortuna) abbiamo piu' tempo da dedicare alla cucina e per questo ho voluto proporvi come ricetta le brioches col tuppo, così da poterle preparare per la colazione e/o la merenda!
Sono delle brioches sofficissime originarie della Sicilia dove vengono servite farcite con il gelato.
Qui da noi in Puglia si trovano nei bar farcite con tutti i tipi di crema: pasticcera, al limone, al cioccolato, al pistacchio, al cioccolato bianco (le mie preferite in assoluto!)
Dovete sicuramente prepararle, sono semplici nonostante richiedano tempo poiche' necessitano di doppia lievitazione.
Fatemi sapere cosa ne pensate!
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GRAZIE PER IL LIKE! ;)
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INGREDIENTI:
500g di farina manitoba
180g di latte
80g di burro
80g di zucchero
2 uova
10g di miele
10g di sale
1 cubetto di lievito di birra fresco.
1 fiala aroma vaniglia (oppure arancia)
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