EL COSTO DE LA CRISIS EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

En esta edición de "Verdades Convencionales", Eduardo Pando conversa con María Teresa Nogales , politóloga y experta en seguridad alimentaria, para analizar el alto costo social de la crisis en la seguridad alimentaria en Bolivia.

Pese a la retórica de soberanía alimentaria de los últimos 20 años, productos nacionales básicos como el tomate, la papa y la carne han experimentado incrementos marcados. Esto se debe a la poca capacidad de competitividad de los productores locales y la falta de inversión estatal para mejorar la eficiencia y resiliencia del sector. Bolivia revela una dependencia creciente en la importación de alimentos.
Para mitigar el choque de precios, se recomienda defender el precio de productos claves de la canasta básica, como el pan de batalla. Es imprescindible invertir en la pequeña y mediana agricultura familiar campesina, para aumentar la productividad. Esto requiere abordar retos estructurales, como la falta de acceso a capital para mujeres productoras (muchas de ellas de la tercera edad, sin título de propiedad o habilidades tecnológicas). Además, los sistemas alimentarios deben ser un eje transversal en la planificación territorial para mejorar la logística y reducir los costos de transporte de los productos.

#CrisisEnBolivia #Inflación #SeguridadAlimentaria #Precios #CrisisAlimentaria