Рецепт тушеной капусты по-тайваньски |Комфортная еда в холодные дни!

Рецепт тушеной капусты по-тайваньски |Комфортная еда в холодные дни!

📢Получите мою электронную кулинарную книгу БЕСПЛАТНО
10 быстрых и простых блюд для экономии денег, подходящих для обеденных блюд, 211 блюд с пониженным содержанием сахара и банкетных блюд.
Ссылка для запроса: https://reurl.cc/Ora99y

-Если вам понравилось это видео о вегетарианской пище и кулинарии, пожалуйста, поставьте лайк и прокомментируйте.

Давайте готовить! Какую вегетарианскую еду вы собираетесь готовить сегодня? По мере того, как погода становится холоднее, все, чего я хочу, это горячего горшка! Сегодня я делюсь всеми любимым домашним блюдом: тушеной капустой по-тайваньски. Капусту тушат до готовности, затем соединяют с кожурой тофу, смоченной в бульоне, и ароматными грибами шиитаке. Для приготовления этого блюда достаточно простого кипячения – оно невероятно вкусно с рисом и согревает желудок! Это блюдо идеально подходит в качестве основного блюда, блюда из коробки бэнто или гарнира для зимней посиделки в горячем горшочке!

Ингредиенты:
1 кочан пекинской капусты (средний и маленький)
1 сушеный гриб шиитаке (замочить до мягкости и нарезать)
1 пачка белых грибов шиитаке (корни удалить и отделить)
Половинка моркови (нарезанная ломтиками, можно использовать для декоративного прессования)
2 полоски кожуры тофу (нарезать на кусочки, рекомендуется без ГМО)
1 столовая ложка соевого соуса
1 столовая ложка вегетарианского устричного соуса
1 чайная ложка соуса сатай
1/2 чайная ложка порошка белого перца
1/2 чайной ложки соли
Около 110 мл воды (добавляется партиями)
Масло (для обжаривания)

Этапы приготовления:
Нарежьте пекинскую капусту, отделив листья и стебли. Нарежьте стебли капусты по диагонали и разрежьте листья на доски.
Грибы шиитаке замочите до мягкости и нарежьте их соломкой; отделите белые грибы шиитаке; Нарежьте морковь ломтиками.
Разогрейте масло в сковороде, обжарьте грибы шиитаке и белые грибы шиитаке до аромата, затем добавьте соевый соус и белый перец для приправы.
Добавьте стебли капусты и морковь и жарьте, помешивая, в течение 2 минут, затем добавьте листья и воду для замачивания грибов шиитаке.
Добавьте приправы (соевый соус, вегетарианский устричный соус, соус сатай и воду) и хорошо перемешайте.
Добавьте листы соевого творога и тушите около 6 минут, добавляя воду по мере необходимости.
Варить, пока капуста не станет мягкой, а бульон не уменьшится вдвое, затем снять с огня.
Советы: Добавление сушеных грибов шиитаке делает бульон более ароматным и слоистым.
Листы соевого творога хорошо впитывают бульон, поэтому рекомендуется добавлять больше; Детям тоже понравится.
Для более тайваньского вкуса добавьте соус сатай для более насыщенного вкуса.
Вкус становится еще лучше после остывания, что делает его вкусным остатком!

Вам нравятся овощные блюда, которыми вы поделились сегодня? Вы также будете благословлены, если будете есть овощной сервиз. Я всегда буду делиться с вами простыми, быстро развивающимися вегетарианскими домашними блюдами и любить животных и землю вместе с вами. Что вы хотите, чтобы я сделал для вегетарианской домашней кухни? Вы можете рассказать мне об этом в комментариях ниже! Вы также можете оставить сообщение, чтобы поделиться своими овощными рецептами, готовить ртом и готовить словами.

#qistinwongtv #кухня #Рецепты #вегетарианский