Из лаборатории на землю с Эшли Армстронг

В этой беседе я беседую с Эшли Армстронг, бывшим инженером-механиком с докторской степенью, ставшим регенеративным фермером, чтобы рассказать о том, как её собственные проблемы со здоровьем привели её из лаборатории в поле. Мы разбираем, почему ПНЖК и ультрапереработанные «полезные для сердца» растительные масла разрушают метаболизм, о силе традиционных животных жиров и молочных продуктов и о том, как изменение состава жирных кислот в нашей пище буквально меняет состав жирных кислот в нашем организме. Мы также рассказываем о её работе с Nourish Food Club, где она сотрудничает с небольшими регенеративными фермами, чтобы обеспечить семьи по всей стране по-настоящему богатой питательными веществами пищей.

ЧТО ДАЛЬШЕ?

Если хотите посмотреть другие интервью из серии «Сделано для здоровья», загляните в наш плейлист ниже!

Плейлист «Сделано для здоровья»:    • Made for Health  

Подробнее о поиске продовольствия и регенеративном сельском хозяйстве читайте в нашем блоге:
Регенеративная революция Джоэла Салатина: https://richmondfunctionalmedicine.co...

Настоящая еда против поддельной: https://richmondfunctionalmedicine.co...

О ДОКТОРЕ ХАРТМАНЕ И РИФМЕ

Интерес доктора Хартмана к интегративной и функциональной медицине возник после того, как он и его жена Ребекка усыновили свою первую дочь Анну в 2007 году. Медицинская система не давала особых надежд на выздоровление Анны, и им пришлось искать альтернативные методы лечения. Со временем Аарон начал применять новые концепции и методы лечения, которые он изучал, к пациентам своей клиники, а также к своей семье. В 2012 году он официально подтвердил свою приверженность исследованию новых и передовых возможностей лечения, став членом Американского совета по интегративной и холистической медицине, а затем Института функциональной медицины. В 2015 году он получил вторую сертификацию по интегративной и холистической медицине от Американского совета врачей-специалистов, а в 2016 году получил признание в качестве сертифицированного специалиста по функциональной медицине от Института функциональной медицины.

В 2012 году преданность Аарона и Ребекки здоровью своей семьи привела их к переезду на небольшую ферму недалеко от Ричмонда, штат Вирджиния. Изучая способы ухода за своей землёй, животными и скотом, Аарон и Ребекка узнали о сложной взаимосвязи между своим здоровьем, здоровьем земли, которую они обрабатывают, животных, о которых они заботятся, и пищей, которую они едят. Это привело к глубокому интересу доктора Хартмана к нутрициологии, а также к экологической медицине и токсикологии.

Доктор Хартман открыл Richmond Integrative & Function Medicine в 2017 году. Его миссия в RIFM — применять совокупность своих научных исследований, медицинских знаний, клинического опыта и непрерывного обучения к пациентам, подбирая индивидуальный подход. Это новое направление медицины получило названия «Функциональная медицина», «Интегративная медицина», «Системная биологическая медицина» и «Медицина первопричин».

Веб-сайт RIFM: https://richmondfunctionalmedicine.com/

Спасибо за просмотр! Не забудьте подписаться на еженедельные видеоматериалы по интегративной и функциональной медицине.

– Доктор Аарон Хартман, доктор медицинских наук