【新疆羊肉揪片子汤饭】新疆最有名的湯飯之一,新疆人一年四季都愛吃 Xinjiang Lamb Noodles ►Chinese Food 品味食间 Taste Food time 4k

【新疆羊肉揪片子汤饭】新疆最有名的湯飯之一,新疆人一年四季都愛吃 Xinjiang Lamb Noodles ►Chinese Food 品味食间 Taste Food time 4k
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视频中配料表有2处错误
1，03:54 处 -「鸡粉Chicken noodles」改为 「姜粉Ginger powder」
2，04:00 处 -「糖 Sugap」改为「盐 salt」

🌿 菜谱 menu
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面片配料表
#中筋面粉 all-purpose flour 500g
#水 water 270ml
#盐 salt 2g
#橄榄油 olive oil 5ml

羊肉汤配料表
#羊肉 mutton 150g
#香菇 Shiitake 60g
#西红柿 tomatoes 80g
#水萝卜 Radish 80g
#蒜 garlic 25g
#小葱 scallion 20g
#芹菜 celery 20g
#油 oil 10ml
#花椒粉 Sichuan pepper 2g
#姜粉 Ginger powder 2g
#盐 Salt 3g
#老抽 dark soy sauce 3ml
#盐 salt 10g
#生抽 light soy sauce 3ml
#醋 vinegar 10ml
#热水 Hot water 1200ml

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