爆釣⁉サーフでマツカワ狙い

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札幌市在住の釣り好き仲良し夫婦です😀

週末は石狩湾新港を中心に、いつも釣りに出かけています🚗

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■今回の釣行

マツカワガレイ（松川鰈）は、日本近海に生息する高級魚で、特に北海道や東北地方で珍重されています。正式名称は「マツカワ（学名：Verasper moseri）」で、「マツカワガレイ」とも呼ばれますが、実はカレイの仲間ではなく、ヒラメの仲間に近い魚です。

基本情報：
分類：カレイ目カレイ科（ヒラメに近縁）
体長：最大で60cm以上
生息地：北海道南部から本州北部の沿岸、主に砂泥底
旬の時期：冬〜春（12月〜3月ごろ）
特徴：
身が厚く、引き締まっている
皮に独特の松模様がある（名前の由来）
脂ののりがよく、刺身でも焼き物でも美味
天然物は非常に希少で、高級魚として扱われる
食べ方：
刺身（特に熟成させると旨味が増す）
昆布締め
塩焼き
煮付け
豆知識：
北海道では「幻の魚」とも言われるほどの希少性。
養殖も行われており、近年は漁協や自治体が資源保護とブランド化に取り組んでいます。
ヒラメとの違いは、体の模様・側線の形状・歯の発達度などで見分けます。
もっと詳しく知りたい内容（例：市場価格、料理レシピ、見分け方など）があれば、ぜひ教えてください！



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■撮影機材

Apple iPhone13 Pro MAX

■著作
音楽/効果音：魔王魂 https://maoudamashii.jokersounds.com/
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