🌟 Liebesaugen Plätzchen 🎅🏻🎄💫 Engelsaugen Thermomix® TM5/TM6

Heute backen wir leckere Liebesaugen Plätzchen 🎅🏻🎄💫 !
Viel Spaß beim Video !

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Rezept :

Zutaten für ca. 32 Stück :
2 Streifen Zitronenschale, unbehandelt, dünn abgeschält
70 g Zucker
10 g Vanillezucker, selbst gemacht
230 g Mehl
130 g Butter, weich, in Stücken
1 Ei
1 Prise Salz
60 g Himbeergelee / Johannisbeergelee
Puderzucker zum Bestäuben

Zitronenschale, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben,
10 Sek./Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben.
Mehl, Butter, Ei und Salz zugeben, 10 Sek./Stufe 5 kneten,
in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Am Ende dieser Zeit Backofen auf 180°C O/U vorheizen und
2 Backbleche mit Backpapier belegen.
30 walnussgroße Portionen vom Teig abstechen, zu Kugeln formen und auf die vorbereiteten Backbleche legen.
In jede Kugel mit dem bemehlten Stiel eines Kochlöffels eine Vertiefung drücken, die Vertiefung mit leicht kreisenden Bewegungen auf ca. 1 cm Ø vergrößern.
Liebesaugen nacheinander 10-12 Minuten bei 180° O/U backen und auf den Backblechen abkühlen lassen.
Danach mit Puderzucker bestäuben, mit einem Teelöffel Himbeergelee auf die Plätzchen geben und servieren oder in einer Keksdose aufbewahren.

Guten Appetit !

Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !

Eure Sandra ❤️


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Rezept :
https://cookidoo.de/recipes/recipe/de...