나보고 칼 없이 요리를 하라고? (feat. 가자미 된장 버터구이)
Автор: 공격수셰프 Striker chef
Загружено: 2021-02-02
Просмотров: 41160
저번 쿠팡 배달 영상에서 말씀드렸듯이 댓글에 적힌 요리를 추첨하여 직접 요리하는 컨셉의 콘텐츠 셰프뚝딱 1편 - 가자미 된장 버터구이입니다
앞으로 꾸준히 댓글들을 확인하여 요리를 해 볼 예정이니 댓글에 궁금했던 요리 , 배워보고 싶은 요리 , 관심 있는 요리들을 댓글에 남겨주세요 !
가자미 된장 버터구이 -
재료: 가자미 300g, 된장 1ts, 버터 60g, 케이퍼 1Ts, 레몬 1개, 밀가루 1/3컵, 포도씨유 3Ts, 양파슬라이스 1개, 쪽파 10줄기, 후추, 소금
1. 가자미는 가위를 사용해 먹기 좋게 손질한다.
2. 손질된 가자미는 소금과 밀가루를 뿌려준다.
3. 프라이팬에 포도씨유를 두르고 가자미를 앞뒤로 노릇하게 구워준다.
(꼬리쪽에 양파를 받쳐 구워 퀄리티를 유지한다)
4. 프라이팬에 버터와 된장을 넣고 살짝 볶아준다.
5. 레몬주스를 넣고 쪽파, 소금, 후추로 간을 한 후 완성한다.
#공격수셰프
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#박민혁
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