EP #03- 2023–In Teufels Küche - Kochen beim Segeln auf dem Weg nach Anholt - Westschweden

In dieser Episiode segeln wir von Helsingör zur traumhaften Insel Anholt im Kattegat.

Wir verlassen Helsingör schon wieder sehr früh, aber der Wind soll im Laufe des Tages auf West drehen – manno, da wollen wir doch hin. Die fast 60 Meilen werden was den unsteten Wind angeht noch herausfordernd.
Wir starten sehr gemütlich mit Schmetterlingsbesegelung.
Die Zeit nutze ich, um Mittag zu kochen, willkommen in des Teufels Küche. 😊. Es gibt gefüllte Paprikaschoten. Das soll eine Anregung für Euch sein, sich mit dem Kochen auf See bzw. auf dem Boot zu beschäftigen. Auch mit wenig Platz lässt sich ein tolles Essen kochen.
Wie in der Seefahrt bekannt, die Stimmung hängt stark vom Smutje in der Kombüse ab.

Wir wünschen Euch viel Spaß beim Schauen dieses Videos, wir freuen uns auf Eure Kommentare.

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During this period, we sailed from Helsingör to the beautiful island of Anholt in the Kattegat.
We leave Helsingör early again, but the wind is supposed to shift to west during the course of the day – damn that's where we want to go. The almost 60 miles ride will still be challenging as far as the unsettled wind is concerned. We startet very comfortably with butterfly sailing.

I use the time to cook lunch. Stuffed peppers. This should be an inspiration for you to get involved with cooking at sea or on the boat. You can cook a great meal even with little space.
As is well known in seafaring, the mood of the crew depends heavily on the chef in the kitchen.

We hope you enjoy watching this video, we look forward to your comments.

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