BOLO DE BRIGADEIRO GELADO, BEM CHOCOLATUDO

Olá pessoal.
Hoje eu trago esse bolo bem chocolatudo, de brigadeiro gelado. simples e fácil de fazer, é ideal para Bolos de aniversário, sobremesa, ou até mesmo para um lanche. Espero muito que vocês gostem ❤



🔴Massa do bolo (Abaixo, coloquei a quantidade em xícaras, em gramas e em ml)

➡️3 ovos
➡️1 xícara e 1/2 de Açúcar (270g)
➡️3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
➡️1 xícara de leite em temperatura ambiente (240ml)
➡️2 xícaras de farinha de trigo (240g)
➡️1 xícara de chocolate em pó (60g)
➡️1 colher de sopa de fermento em pó (10g)


🔵Forma utilizada na receita: 30x22 e 6cm de altura
🔵Xícara utilizada na receita: de 240ml
🔵Forno em 180 graus
🔵Tempo de forno: 40 minutos dependendo do forno


🔴RECHEIO:

➡️1 caixa e meia de leite condensado (caixa de 395g)
➡️6 colheres de sopa de chocolate em pó (Usei 33% cacau)
➡️2 caixinhas de creme de leite (de 200g cada)
➡️1 colher de sopa de manteiga ou margarina
➡️100g de chocolate em barra (opcional)


🔴CALDA para molhar o bolo:

➡️usei 150g de leite condensado
➡️para 300ml de água


🔴COBERTURA:

➡️250g de chocolate em barra (Usei metade meio amargo e metade ao leite)
➡️1 caixinha de creme de leite (200g)
➡️granulado a gosto para decorar.

🔴OBSERVAÇÃO: quem quiser fazer a cobertura de brigadeiro, pode também, só cuidado para não ficar muito doce.


🔴Peso final desse bolo: 2,876kg



🔵Espero muito que vocês tenham gostado, até o próximo vídeo ❤❤


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