Свинина с луком и сыром в духовке.

По материалам http://rutxt.ru/node/13313
Автор Елена Калинина.
Свинина с луком и сыром, приготовленная в духовке, - отличное блюдо, которое можно предложить на обед или ужин своей семье. В качестве гарнира к таким отбивным можно подать картофельное пюре, рис, гречку или макароны, можно и просто свежие овощи или легкий овощной салат. Мясо получается мягким, сочным и очень вкусным, а репчатый лук - ароматным, пропитанным специями и мясным соком. Очень вкусно, попробуйте!

Для приготовления свинины с луком и сыром в духовке понадобится:
свинина (мякоть) - 300 г;
лук репчатый - 2 шт.;
сыр твердый - 60-80 г;
сметана - 3 ст. л.;
соль, специи для мяса - по вкусу;
масло растительное - 2 ст. л.