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HPP超高壓低溫滅菌(食品加工新科技)20141228
Автор: 汪喵星球
Загружено: 2 февр. 2015 г.
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Описание:
採用最新HPP超高壓滅菌技術，在壓死病毒、細菌與寄生蟲的同時，卻不破壞生肉泥寶貴的營養。
於生肉泥上施以6000倍的大氣壓力，相當於400隻7噸重的成年大象壓在生肉泥上。
除了將細菌與寄生蟲通通壓死，超高壓力更會破壞病毒膜內部的結構，使禽流感病毒無法結合到受體上，失去了對雞隻的感染性，而完全失去活性。
如此才能在不破壞營養素的前提下，做出無菌放心的生肉泥。
--------------------瞭解更多-----------------
1. HPP超高壓滅菌可以殺死禽流感病毒！
研究論文顯示病毒超過250個大氣壓會被"滅活"。
HPP超高壓低溫滅菌將壓力加到6000個大氣壓，可以破壞病毒的非共價鍵，使病毒不能結合到受體上，因此失去了對宿主的感染性滅除其活性，因為病毒本身沒有生命，通俗的講法就是把禽流感病毒殺死了 !
2.認識HPP超高壓技術
http://www.kfs-foodtech.com/chhtml/co...
Instinct(本能) 採用相同超高壓滅菌技術製作生食
http://www.instinctpetfood.com/qualit...
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