家常番茄炒蛋

番茄炒蛋
材料
1番茄2顆
2雞蛋2顆
3.蔥1根
4水100cc
調味料：
1.番茄醬1大匙15cc
2.鹽巴或雞粉少許

做法：
1.雞蛋打散加入少許鹽巴調底味備用
2.熱鍋加油將攪拌均勻的雞蛋，倒入鍋中炒到半熟備用
3.原鍋再加入少許油倒入番茄 番茄醬炒出茄紅素，之後加入水100cc，大火滾後轉小火煮到醬汁濃稠，後倒入半熟雞蛋拌勻，下調味料少許雞粉蔥花拌勻即可完成