Schwäbische Pizza: So gelingt dir die perfekte Dinnete!
Автор: BBQSchwabe
Загружено: 2022-05-12
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Heute zeige ich dir, wie du eine echte schwäbische Dinnete – unsere Variante des Flammkuchens – ganz einfach zuhause zubereitest. Fluffiger Teig, cremiger Belag und original schwäbischer Geschmack warten auf dich. Schau rein und entdecke ein Stück kulinarische Heimat!
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Rezept:
200g Weizenmehl (Type 405)
200g Dinkelmehl (Type 630)
1/2 Würfel Hefe (21g)
250ml warmes Wasser
Zucker, Salz
Belag:
1 Ei
200g Schmand
80g Emmentaler
1 Zwiebel
100g gewürfelter Schinken oder Speck
1 Kartoffel gekocht
Lauch oder Lauchzwiebel
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/ @bbqschwabe
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BBQ Schwabe
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