1 Teig – 5 Makronen ✨ 🍪 Das einfachste Rezept, um entspannt Weihnachtsplätzchen zu backen 👩‍🍳

Hallo zusammen 🙂

Heute zeige ich dir, wie du aus nur einem einfachen Kokosmakronen-Grundteig gleich vier verschiedene Sorten zauberst: Klassik, Raffaello, Haselnuss und eine marokkanische Fusion.
Perfekt für die Weihnachtszeit – schnell, saftig und absolut gelingsicher!

Dieses Rezept eignet sich ideal, wenn du in kurzer Zeit viel Weihnachtsgebäck vorbereiten möchtest – ohne Stress und mit mega Ergebnis.

👉 Bleib dran – in diesen Wochen gibt es neue Plätzchen / Weihnachtsgebäck! ✨

💬 Sag mir mit einem Emoji, welche Sorte du feierst — z. B. ☕️ 🤍 🌰 🍫 🇲🇦

➡️ Für noch mehr leckere und einfache Koch und Backideen abonniere jetzt meinen Kanal und verpass kein Rezept mehr ♥️:

https://t1p.de/xcp2y

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Entdecke noch mehr leckere Keks-Ideen!
In meiner Playlist findest du eine große Auswahl an Keks-, Plätzchen- & Gebäck-Rezepten 🍪✨

👉 Hier geht’s direkt zur Playlist:
🎥 Kekse / Plätzchen / Gebäck Rezepte
https://bit.ly/4oPJ6Dk

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

🥥 Zutatenliste – 1 Teig, 5 Sorten Kokosmakronen 🇩🇪

🧁 Grundteig (für 2 Bleche – ca. 40 Makronen)
• 🥥 240 g Kokosraspel (ungeröstet)
• 🥥 300 g Kokosraspel (geröstet)
• 🥚 6 Eiweiß
• 🍚 240 g Zucker
• 🌸 Vanillearoma nach Geschmack

➡️ Diese Masse teilst du anschließend in 5 Portionen.

⸻

⭐ 5 Sorten + ihre Extrazutaten

⸻

1️⃣ Klassik
• 🍬 3–4 Tropfen Bittermandel-Aroma
• 🍫 Optional: Vollmilch- oder Zartbitterschokolade zum Untertauchen + Dekorieren

⸻

2️⃣ Marokkanische Fusion 🇲🇦✨
• 🍊 ½ TL Orangenabrieb
• 🌼 1 TL Orangenblütenwasser
• 🌰 2½ EL gemahlene Mandeln
• 🤍 Geschmolzene weiße Schokolade (zum Dekorieren)
• 🌰 Mandelstifte als Topping

⸻

3️⃣ Mandel–Raffaello-Style 🤍
• 🌰 2 EL gemahlene Mandeln
• 🤍 Geschmolzene weiße Schokolade (zum Dekorieren)
• 🍬 Optional: halbe Raffaellos oder ganze Mandeln als Topping

⸻

4️⃣ Kaffeearoma ☕️
• ☕️ 1 TL Espresso (Instant oder sehr fein gemahlen)
• 🥥 2 EL Kokosraspel (für Struktur & Geschmack)
• 🍫 Geschmolzene Zartbitterschokolade (zum Dekorieren)
• 🍫 Optional: 1 Schoko-Mokkabohne nach dem Backen als Topping

⸻

5️⃣ Haselnuss 🌰
• 🌰 2 EL gemahlene Haselnüsse
• 🌰 Gehackte Haselnüsse als Topping
• 🍪 Oblaten (unter jede Makrone setzen)
• 🍫 Geschmolzene Vollmilchschokolade (zum Dekorieren)


🥣 Zubereitung – 1 Teig, 5 Sorten Kokosmakronen
1. Eiweiß mit Vanillearoma und einer Prise Salz steif schlagen, dabei den Zucker langsam einrieseln lassen, bis eine glänzende, feste Masse entsteht.
2. Geröstete und normale Kokosraspeln unterheben, bis ein homogener Teig entsteht.
3. Die Masse in 5 Portionen teilen und jeweils mit den passenden Extrazutaten (Kaffee, Haselnuss, Raffaello, marokkanische Aromen etc.) verrühren.
4. Mit Spritzbeutel oder Eisportionierer Makronen formen und auf Backpapier oder Oblaten setzen.
5. Bei 150 °C Ober-/Unterhitze 15–20 Minuten backen – sie sollen hell bleiben.
6. Vollständig auskühlen lassen und nach Wunsch mit Schokolade dekorieren.

——

🥥 Ingredient List – 1 Batter, 5 Coconut Macaroon Varieties

🧁 Base Batter (for 2 trays – approx. 40 macaroons)
• 🥥 240 g shredded coconut (untoasted)
• 🥥 300 g shredded coconut (toasted)
• 🥚 6 egg whites
• 🍚 240 g sugar
• 🌸 Vanilla flavoring to taste

➡️ Divide this batter into 5 equal portions.

⸻

⭐ 5 Variations + Additional Ingredients

⸻

1️⃣ Classic
• 🍬 3–4 drops bitter almond aroma
• 🍫 Optional: milk or dark chocolate for dipping & decorating

⸻

2️⃣ Moroccan Fusion 🇲🇦✨
• 🍊 ½ tsp orange zest
• 🌼 1 tsp orange blossom water
• 🌰 2½ tbsp ground almonds
• 🤍 Melted white chocolate for decoration
• 🌰 Almond slivers as topping

⸻

3️⃣ Almond–Raffaello Style 🤍
• 🌰 2 tbsp ground almonds
• 🤍 Melted white chocolate for decoration
• 🍬 Optional: half a Raffaello or whole almonds on top

⸻

4️⃣ Coffee Aroma ☕️
• ☕️ 1 tsp instant espresso (finely ground)
• 🥥 2 tbsp shredded coconut
• 🍫 Melted dark chocolate for decoration
• 🍫 Optional: 1 chocolate-coated mocha bean on top (after baking)

⸻

5️⃣ Hazelnut 🌰
• 🌰 2 tbsp ground hazelnuts
• 🌰 Chopped hazelnuts as topping
• 🍪 Wafer disks (place under each macaroon)
• 🍫 Melted milk chocolate for decoration

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬



kokosmakronen
kokosmakronen rezept
makronen rezept
4 sorten kokosmakronen
weihnachtsrezepte
plätzchen rezept
weihnachtsbäckerei
einfach backen
weihnachtsplätzchen
weihnachten backen
kokos gebäck
raffello kokosmakronen
haselnussmakronen
marokkanische rezepte
marokkanische fusion
food creator deutsch
backen leicht gemacht
rezept aus 1 teig






#kokosmakronen #weihnachtsrezepte #plätzchenliebe #einfachbacken
#weihnachtsbäckerei #foodlover #backenmachtglücklich #rezeptideen
#christmasbaking #shortsrezepte #backenmitliebe