【レンチンだけ超簡単】タッパー茶碗蒸し！松茸のお吸い物で作る“とろみ卵茶碗蒸し”が店レベルすぎた。
Автор: てつクック
Загружено: 2025-11-22
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🍄 松茸のお吸い物で作る「とろみ卵かきたま茶碗蒸し」
電子レンジだけで
合計3分で完成する“飲める茶碗蒸し” です。
茶碗蒸しは本来「弱火でじんわり火を通す料理」。
レンジ加熱だと 外側だけ早く固まって、中心は固まりにくい のが特徴。
だからこのレシピは
👉 600Wで1分 → 全体を混ぜ直す → 追加加熱
この3ステップで失敗せず仕上がります。
とろっとフルフル。
松茸の香りが広がる最高の1杯です。
夜食にも、もう1品ほしいときにも最高。
🥚【材料】
卵…1個
水…150ml
松茸のお吸い物…1袋
片栗粉…小さじ1
お好みで：三つ葉・かにかま
🔥【作り方】
① 卵・水・吸い物の素・片栗粉を混ぜて器へ
② 600Wで1分 → 混ぜる
③ 再度30〜40秒チン ※その後10秒ずつチンする
➡ とろっと茶碗蒸し風の食感！
✔ 固まらない理由
茶碗蒸し系は 低温でゆっくり固まる料理。
レンジだと中心温度が上がるまで時間がかかります。
だから「短く追加加熱」が一番失敗しません。
器が深いと真ん中は固まらないので
“追加10〜20秒” が黄金ゾーン！
🍽 こんな人におすすめ
・夜ごはんの1品が足りない
・包丁使いたくない
・めんどくさいけど美味しいものが食べたい
・茶碗蒸しが好き
・松茸のお吸い物を神レシピ化したい
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