MAGDALENAS de ZANAHORIA THERMOMIX

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Hola Cookitos, de entrada las magdalenas tradicionales en Thermomix son la autentica caña .. pues no os podéis perder estas Magdalenas de Zanahorias porque vais a flipar lo buenas que están!! 😊😊

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Ingredientes:

1 Sobre de levadura química
Azúcar moreno para el copete
10g Zumo de limón
100g Azúcar Blanco
2 huevos
140g Harina de reposteria
200g Zanahorias en trozos
60g de Mantequilla


Pasos:

1.- Comenzamos precalentando el horno a 180º y seguidamente nos vamos a nuestra Thermomix para incorporar el azúcar blanco y programamos 1 minuto a velocidad 10 para pulverizar. Añadimos las zanahorias y programamos 3 minutos 70º Velocidad 4. Seguidamente bajamos los ingredientes al fondo del vaso.

2.- Ponemos la mariposa, cascamos los huevos y los añadimos al vaso. Seguidamente programamos 2 minutos 37º velocidad 3.

3.- Añadimos la mantequilla al vaso y programamos 2 minutos en velocidad 3. Ahora cogemos la harina de respoteria y la añadimos al vaso, incorporamos la levadura y un poquito de sal, añadimos el zumo de limón y programamos durante 15 segundos en velocidad 2.

4.- Ahora quitamos el vaso y comenzamos a rellenar los moldes. Por ultimo echamos un poco de azúcar moreno en el centro para hacer el copete.

5.- Horneamos a 180º durante unos 20 minutos. Después ya las tenéis listas! A disfrutar 👌