Leitoa à Pururuca - Quarto de Leitoa Caipira
Автор: Pesca - Atividades Mateiras - Tradições da Roça
Загружено: 2026-01-11
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Olá meus amigos, tudo bem? Hoje voltamos finalmente a fazer um porco / leitoa à pururuca ! Pegamos um quarto caipira e preparamos na bafo / forno usando alumínio e depois óleo quente para Pururucar ! Acompanhe conosco!
tempero
para cada 1 Kg de Leitoa
100 - 200 ml de líquido
Nesta usei
1 vinho branco suave
3 Limoes Cravo
Vinagre a gosto para ajustar a acidez
Água para completar o volume
sal - 10 - 15 gramas por kg
açúcar 5 - 10 gramas por kg
louro
pimenta
cebolinha
alfavaca
salsinha
alho
a gosto
bate tudo no liquidificador e coa para injetar. Depois o liquido com a parte sólida misturo novamente e coloco para ficar a leitoa por 2 - 3 dias
#fyp #comida #receitas #sitio
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