মলা মাছ কিভাবে রান্না করবেন । মলা মাছের তরকারি । How to Cook Mola / Amblypharyngodon Fish

মলা মাছ কিভাবে রান্না করবেন । মলা মাছের তরকারি । How to Cook Mola / Amblypharyngodon Fish

Thanks For Watching This Video

ছোট মাছগুলোর মধ্যে মলা অত্যন্ত সুস্বাদু এবং পুষ্টিসমৃদ্ধ মাছ।এই মাছে প্রচুর পরিমাণে আমিষ, ক্যালসিয়াম, আয়রন ও ভিটামিন রয়েছে। মলা মাছ বিল হাওর-বাঁওড়, নদী, ধানক্ষেত, পুকুর ও ডোবায় পাওয়া যায়। আমাদের দেশের মৎস্য চাষীরা শুধু বড়-বড় মাছ চাষে আগ্রহী। ফলে মলা জাতীয় ছোট মাছকে অবাঞ্চিত মাছ হিসেবে বিবেচনা করে। কিন্তু এখন পর্যন্ত গ্রামীণ জনগোষ্ঠীর অধিকাংশই প্রাণিজ আমিষের জন্য নির্ভর করে খাল বিলের মলা মাছসহ অন্যান্য ছোট মাছের উপর।