Печеночный паштет! Самый вкусный говяжий паштет! Говяжий паштет с яблоком!

Домашний паштет – это всегда невероятно вкусно, но этот, из говяжьей печени с яблоком, совершенно потрясающий! Он настолько хорош, что понравится даже тем, кто не питает слабости к печени и блюдам с ее добавлением! Очень нужный, немного сладковатый… Попробуйте) и наслаждайтесь) едой) и жизнью)

Друзья! Обязательно приходите к нам на другие платформы, подписывайтесь и наслаждайтесь вместе с нами)
ДАеДА на Дзен: https://dzen.ru/julia_daeda
ДАеДА на Rutube: https://rutube.ru/channel/43151949/
ДАеДА сообщество в VK: https://rutube.ru/channel/43151949/

00:00 Приветствие
00:17 О говяжьем печеночном паштете
01:19 Ингредиенты
02:04 Подготовка печени
02:51 Подготовка яблока и овощей
05:16 Приготовление печени
05:55 Приготовление паштета
07:16 Итог + проба

Другие интересные рецепты закусок на канале:
Луковые кольца в кляре:    • Луковые кольца в кляре! Соус чили! Очень в...  
Начос с гуакамоле:    • Начос с гуакамоле! Мексиканские чипсы и со...  
Паштет из индейки:
Рулетики из баклажанов:    • Рулетики из баклажанов! Закуска из баклажа...  

Ингредиенты:

Печень говяжья – 500 г.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Виски – 50 мл.
Сахар – 1 ч.л.
Масло сливочное – 70 г.
Масло растительное – для жарки
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Молоко – 150 мл.

Всем привет! Вы на канале ДАеДА! Сегодня готовим домашний говяжий паштет!
Особенность этого паштета в одном ингредиенте – карамелизированное яблоко! Тонкий вкус яблока и легкий аромат карамели придает совершенно необыкновенные нотки этой закуске!
Приготовить паштет из говяжьей печени несложно. Для начала нужно печень зачистить (печень говяжья обычно покрыта пленкой, ее нужно снять), нарезать небольшими кусочками и залить молоком.
Пока печень отмокает, займемся остальными ингредиентами. В первую очередь яблоко. Можно его почистить, но это не обязательно. Режем яблоко на небольшие кусочки и отправляем в разогретую сковородку с маслом. Присыпаем сахаром. Яблоко должно размягчиться и карамелизоваться. Затем добавляем к нему алкоголь и фламбируем! Готовое яблоко убираем со сковородки.
Далее добавляем масло и обжариваем на сковороде сначала мелко нарезанный лук, а затем и морковь. Доводим их до легкой карамельности, а затем снимаем с огня и отправляем к яблоку.
Теперь печень. Сливаем молоко и обжариваем ее до готовности в той же сковороде (важно, чтобы печень была полностью готова, то есть из нее не должна сочиться кровь, но при этом не пережарена). Готовую печень отправляем к яблоку и овощам.
Теперь нужно превратить это в паштет. Для этого прекрасно подойдет блендер.
Паштет из печени с яблоком нужно пробить блендером до однородности. После этого добавляем в него половину растопленного сливочного масла, соль и перец по вкусу.
Паштет из печени почти готов. Теперь перекладываем его в емкости для хранения, сверху поливаем остатками сливочного масла и убираем в холодильник. Там печеночный паштет должен провести ночь, чтобы стать еще вкуснее!
Этот паштет из печени вызывает зависимость) настолько это вкусный паштет!
Печеночный паштет — это прекрасное блюдо на завтрак, очень вкусная закуска и полезный перекус!
Ставьте лайки если домашний паштет из печени пришелся Вам по вкусу! И пишите в комментариях, какой паштет рецепт Вы бы посоветовали приготовить! Итак, Печеночный паштет! Вкуснейший домашний говяжий паштет! Приятного просмотра!