Το ΠΙΟ Ζουμερό και Γευστικό Κέικ Λεμονιού!🍋

Νεο ΒΊΝΤΕΟ κάθε Παρασκευή 😍

Social media

FB page👉   / jvdesserts  

Instagram 👉
  / jannos_v  
-----------------------------------------------------------------------------------------
Υλικα
200 γρ βουτυρο
400 γρ ζάχαρη
500 γρ αλεύρι
1 κ.γ σόδα
1/2 κ.γλ Baking powder
4 αυγα
200 γρ κρέμα γάλακτος
200 γρ γαλα
1 κ.σ ξύδι
4 κ.σ χυμό λεμόνι
1 πρεζα αλάτι
Ξύσμα από 2 λεμόνια

Σιρόπι
50 μλ νερό
50 Μλ ζάχαρη
2 κ.σ χυμό λεμόνι

Γλασσο
Ανχη ζάχαρη
Νερό

Εκτέλεση
1)Κοσκινιζουμε το αλεύρι μαζί με την σοδα και το baking powder
2)Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατεψουν
3)Προσθετουμε ένα ένα τα αυγά
4)Ριχνουμε στην κρεμα γάλακτος το γάλα, τον χυμό λεμονιού και το ξύδι.
5)Μολις έχει αφρατεψει το βούτυρο με τα αυγά προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι με το μίγμα γάλακτος. Τελειώνουμε πάντα με αλεύρι.
6)Αφαιρούμε από το μίξερ και προσθέτουμε το ξύσμα ανακατεύοντας καλά με μια Σπατουλα ώστε να πάνε παντού όλα τα υλικά
7)Βουρυρωνουμε και αλευρωνουμε μια φόρμα.
8)Τοποθετούμε στην φόρμα μια λαδόκολλα που καλύπτει τα τοιχώματα δεξιά αριστερά και τον πάτο.
9)Προσθετουμε μέσα το μίγμα καλύπτοντας τα 3/4 της φόρμας. Ψήνουμε στους 160 βαθμούς στον αέρα μεσαία σχάρα για 40-50 λεπτά περίπου. Πριν το βγάλουμε από τον φούρνο μπιγουμε το μαχαίρι μέσα ώστε να δούμε εάν έχει ψηθεί.
10)Μολις βγάλουμε απξ το φούρνο το κέικ,το αφήνουμε στην άκρη λίγο να κρυώσει και φτιάχνουμε το σιρόπι βάζοντας το νερό με την ζάχαρη να πάρουν μια βράση.
Επειτα αφαιρούμε από την φωτιά και προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού.
11)Τρυπαμε καλά το κέικ με ένα μαχαίρι και περιχύνουμε με το σιρόπι.
12)Φτιαχνουμε το γλασσο βάζοντας δε άχνη λίγο νερό. Όσο πιο πιχτο το θέλουμε τοσο περισσότερη άχνη βάζουμε.
13)Γαρνιρουμε το κέικ. Κόβουμε κομμάτι και απολαμβανουμε.

Καλη επιτυχια

Καμερα : Βασίλης Χαλιώτης @basilhs_xlt
Παρουσίαση - Συνταγή - Μονταζ :Γιάννος Βαλιάνος


---------------------------------------------------------------------
Song: DayFox - Lioness (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link:    • DayFox - Lioness (Vlog No Copyright Music)  

Song: Ikson - Take Off
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link:    • Ikson - Take Off (Vlog No Copyright Music)