【ふわっふわ ウインナー焼きカレーパンの作り方】揚げたみたいに ふわふわな♡ウインナー焼きカレーパン HB使用

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ふわっふわ ウインナー焼きカレーパンを作りました
レトルトカレーを使って 簡単に作れる カレーパンに
ウインナーを乗せて焼きました
揚げてないのに揚げパンみたいに焼き上がって
翌日もふわっふわです

＜パン生地材料＞　　　＜Ingredients＞
強力粉　 　 200g　　Bread flour
砂糖　 　 20g　　Sugar
塩　 　 3g　　Salt
溶き卵　　　　　 20g　 Beaten egg
牛乳 　 　 60g　 Milk
水　　　　 60~70g Water
無塩バター　 　 20g　　Unsalted butter
インスタント
　ドライイースト　2g　　Dry yeast

※ 今回の動画では水の量は65gで作りました
夏場などは水の量を少なめにするなど 水分量を調整してください
※捏ね上げ温度が26〜28℃くらいになるように牛乳＋水の
温度を調節して加えてください
※強力粉はキタノカオリを使用しています
　強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので
　水分量は調整してください
※ペットカップは直径(底)9cm 高さ3cmのものを
　使用しています

＜カレーフィリング＞
レトルトカレー1袋　 　 200g　Retort pouch curry
（五島軒 函館カレー 中辛使用）
薄力粉　　　 　　　 　10g Cake flour
じゃがいも　　　　　　　 　120g Potato
カレー粉　　　　　　　　小さじ2 2Tsp Curry powder
砂糖　　　　　　　　　　小さじ2 2Tsp Sugar
塩　　　　　　　　　ひとつまみ　 Pinch of salt

＜その他の材料＞
ウインナー　　　　 6本 Wiener sausage
（シャウエッセン使用）
パン粉　　　　　　15g Bread crumbs
太白ごま油など　　12g Cooking oil
太白ごま油など　　適量 Appropriate amount : Cooking oil
（パンにかける分）

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