[ 아시아의 향 ] 전설의 슈퍼푸드 - 블랙 커민, 죽음 빼고 모든 것을 치료한다고 전해지는데, 구원의 씨앗을 알아봅니다 [ 부산MBC 명품다큐멘터리 ]

지역MBC 공동기획 [ 아시아의 향 ]
죽음 빼고 모든 것을 치료한다는 전설의 슈퍼푸드 - 블랙 커민, 왜 구원의 씨앗이 됐을까? [ 부산MBC 명품다큐멘터리 ]
성우 : 김나연
--------------------------------------
블랙커민 씨드는 지중해 연안에서 자라는 작은 씨앗으로 지중해 연안 터키, 요르단, 이집트 등 중동 전역에서 먹는 향신료이다.

역사적인 기록에 따르면 클레오파트라, 히포크라테스도 즐겨 먹었다고 한다. 이집트 왕 투탕카멘의 무덤에서 부장품으로 발견된 기록도 있다. 이슬람 경전에서도 그 어떤 음식보다 가치 있는 명약으로 기록되어 있다.
죽음 빼고 모든 것을 치료한다고 전해지는 슈퍼푸드 ! 블랙커민.

주로 블랙커민 씨앗을 짜서 오일로 복용하는데 오일에 티모퀴논이라는 성분이 항암효과가 뛰어나다고 해서 주목 받고 있다. 블랙커민의 항암효과에 대한 논문이 800건 이상
쏟아져 나왔다. 커민종유레는 모두 티모퀴논 성분이 있는데, 블랙커민에 압도적으로 많다.

미국에서 블랙커민은 향신료 보다 치료제로 더 인기가 많다. 항암효과, 알레르기, 당뇨치료, 치통 등등 다양한 치료에 활용되고 있다고 한다.

돈스파이크가 제일 소중히 여기는 식재료, 향신료

==================================
좋아요 와 구독 꼭! 눌러주세요~
우측 상단에 종 그림이 알람버튼 입니다.
눌러서 켜놓으시면 생방송 알람이 갑니다.
==================================
부산MBC 홈페이지
https://www.busanmbc.co.kr
-------------------------------------------------
부산MBC 유튜브
http://bit.ly/2pYoLQA
--------------------------------------------------
부산MBC 뮤직월드 Official
http://bit.ly/2xcJoMw
---------------------------------------------------
마봉춘 스튜디오
(부산 콘텐츠 크리에이터)
http://bit.ly/3026wd7
--------------------------------------------------------
부산MBC 스포츠마니아TV
   / sportsmaniatv  
=================================
#아시아의향 #명품다큐멘터리 #향신료
#다큐멘터리 #향신료 #블랙커민
=================================