Диета, стол №1, 5. Полная информация. Таблицы. Продукты.

Все о диете , стол №5,1 режим питания. Частые вопросы.
Стол 5 можно - - вегетарианские фруктовые, молочные супы, крупяные супы на овощном отваре;
отварное мясо, птица нежирных сортов, отварная нежирная рыба;
молоко, свежая простокваша, кефир, ацидофильное молоко, творог до 200 г в день;
каши и мучные блюда (за исключением сдобы), хлеб белый, черный черствый;
спелые фрукты, ягоды (кроме кислых сортов) в сыром, запеченном, вареном виде, овощи и зелень в вареном виде и сырые (особенно морковь, свекла), варенье;
мед, сахар (до 70 г в день);
овощные, фруктовые соки в значительном количестве;
чай некрепкий с молоком

Нельзя - алкогольные напитки;
свежий хлеб, булочные изделия;
мясные, рыбные и грибные бульоны;
окрошки, щи зелёные;
жирные сорта мяса, птицы, рыбы; копчёности, консервы;
сливки, молоко 6-процентной жирности;
бобовые, щавель, редис, лук зелёный, чеснок;
маринованные овощи;
шоколад, изделия с кремом;
чёрный кофе, какао;
свиное, говяжье и баранье сало, печень, мозги, шпиг;
кулинарные жиры

Стол №1 можно - протертые молочные и овощные (кроме капусты);
крупяные слизистые супы (но не мясные и не рыбные);
овощи в вареном измельченном виде или в виде паровых пудингов;
протертые каши с маслом, молоком;
отварное нежирное мясо;
отварная рыба нежирных сортов (треска, окунь, щука);
мясные, рыбные паровые котлеты, курица отварная без кожицы;
сливочное, оливковое, подсолнечное масло;
молоко, простокваша некислая, свежий нежирный протертый творог, некислая сметана;
яйца всмятку или в виде паровых омлетов;
белый черствый хлеб, белые несдобные сухари;
сладкие сорта ягод и фруктов, овощные, фруктовые, ягодные соки;
настой шиповника, кисели, компоты из сладких ягод, фруктов в протертом виде, сахар, варенье, чай, какао - слабые, с молоком.


Нельзя - - ржаной и любой свежий хлеб, изделия из сдобного теста;
мясные и рыбные бульоны, щи, борщи, крепкие овощные отвары;
жирные сорта мяса, птицы, рыбы,
солёная рыба, консервы;