resep kue cucur takaran 1 kg tepung,tips lengkap empuk lembut berserat bertopi dan berenda
Автор: Nensi Yuliah
Загружено: 2025-11-02
Просмотров: 134329
resep kue cucur takaran 1 kg tepung
1 resep jadi 60 kue cucur gula merah yang enak empuk berserat bertopi dan berenda
bahan larutan gula merah
750 gr gula merah
3-5 sdm gula pasir
1 sdt garam
2 bks vanili bubuk
3-4 lembar daun pandan
1200-1250 ml air
masak sampai mendidih dan gula larut
hasil akhir sekitar 1 550 ml
1450 ml di gunakan untuk mengadon
100 ml , sisihkan,di gunakan nanti
500 gr tepung beras biasa
500 gr tepung terigu serbaguna
tips
gunakan larutan merah pada suhu hangat kuku
perbandingan tepung beras dan terigu 50 ,50
tuang larutan gula secara bertahap jangan banyak sekaligus,agar adonan tidak terlalu encer
keplok-keplok adonan sampai elastis
mulur seperti karet sekitar 10-15 menit
diamkan minimal 2 jam, adonan bisa tahan hingga 12 jam suhu ruang
gunakan api kecil
panaskan minyak dg api kecil, agar suhu stabil/tidak berasap
gunakan sedikit minyak
tinggi kue setelah mengembang hendaknya melebihi tinggi permukaan minyak
#kuecucurgulamerah
#kuecucur
#nensiyuliah
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
