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[최요비] 1분 레시피 | 주꾸미맑은탕 | 방영아
Автор: EBS 최고의 요리비결
Загружено: 12 дек. 2022 г.
Просмотров: 15 464 просмотра
Описание:
[ 주꾸미맑은탕 ]
1. 주꾸미(160g) 반으로 썰고 무(100g) 나박썰기
2. 표고버섯(60g) 슬라이스하고 대파(50g), 홍고추(1개) 어슷 썬 뒤 미나리(30g) 한 입 크기로 썰기
3. 냄비에 물(8컵/1.6L), 다시마(4g), 무 넣어 14분 정도 끓인 뒤 다시마 건져내기
4. 다진 마늘(1t), 홍고추 넣어 끓이다가 주꾸미, 표고버섯, 대파, 멸치액젓(1T) 넣어 끓이기
5. 미나리 줄기 넣어 끓이다가 미나리 이파리 넣고 불 끈 뒤 소금(약간) 넣기
6. 그릇에 주꾸미맑은탕 담기
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