Das Rauchfleisch / geselchtes Fleisch 🍖 | So wird`s gemacht💪🏽

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In diesem Video seht ihr welche schritte alles dazu gehören Bauchfleisch zu Rauchfleisch / geselchtes Fleisch 🍖 zuzuschneiden, würzen, einzulegen, zu räuchern und reifen zulassen. Kurz und Knapp so wird`s gemacht 💪

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Fragen könnt ihr auch gerne in die Kommentare schreiben, die werden im nächsten Video beantwortet
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00:00 - Intro
00:19 - Live stream Bauch zuschneiden
02:57 - Rauchfleisch wiegen und Gewürze richten
06:39 - Poltern
07:52 - Rauchfleisch aufhängen und rauch vrobereiten
08:36 - Räuchern
09:43 - Rauchfleisch probieren + Outro