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世界咖啡師大賽成本大公開：一場比賽竟然要xxx萬？！
Автор: AD Cafe
Загружено: 2025-11-20
Просмотров: 8198
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這次很榮幸可以參與 2024 TBC 台灣咖啡師冠軍 Eric 的備賽過程，也與團隊一起前往米蘭，從第一視角看見 2025 WBC 世界咖啡師大賽的幕後與幕前的故事。
由 World Coffee Championship 主辦的世界賽就像是咖啡屆的奧運，每年一度，有杯測、烘焙、沖煮等等項目，其中規模最大、難度最高的就是咖啡師大賽。咖啡師大賽不只是比萃取義式咖啡的技術，也包含從選豆、烘焙、三種飲品設計到舞台呈現。
特別感謝 Coffee Underwater 全力準備帶來精彩的比賽、與突破我們想像好喝的咖啡：
2024台灣咖啡師大賽冠軍 Coffee Underwater, Eric
賽豆烘焙 Coffee Underwater, Chris
創意咖啡顧問 2022香港咖啡調酒大賽冠軍 Blossom 波甚咖啡, Hasting
賽事教練 2022世界咖啡師大賽冠軍 Homebody Union, Anthony
感官顧問 2018台灣杯測冠軍 Tri-Up Coffee, 黃琮瑜 (蝗蟲)
賽事助手 Coffee Underwater, Ethan
賽事助手 BEMO Salon, Ron
設備支援 大昌華嘉, Rain
行銷 ココ工作室, Joanna
及所有參與其中貢獻心力的人們
Coffee Underwater： / coffeeunderwater
本影片由 AD Cafe 拍攝製作： / adcafe_
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