Пармантье с говяжьей печенью - Рецепты от Со Вкусом
Автор: Рецепты от Со Вкусом
Загружено: 24 окт. 2017 г.
Просмотров: 603 просмотра
https://sovkusom.ru/recept/parmantye-...
В честь Антуана-Огюста Пармантье названо несколько французских блюд из картофеля: приготовленнный особым способом суп и ряд мясных запеканок. Интересно, как имя обычного агронома попало в кулинарию, не так ли? Всё просто: Пармантье по сути открыл картофель для французской кухни, ведь до того в стране изысков его ели только… свиньи.
Предлагаем приготовить запеканку пармантье с нежной говяжьей печенью. У этого блюда есть изюминка, задающая общий тон, — смесь сухарей и орехов. Только представьте, насколько гармонично они сочетаются с печенью.

Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: