FAROFA DE PINHÃO ÚMIDA E DELICIOSA + QUENTÃO SEM ÁLCOOL | TNM Vegg

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MEDIDAS:

1 xícara = 250 ml
1/2 xícara = 125 ml
1/3 xícara = 85 ml
1/4 xícara = 60 ml

1 colher de sopa (tbsp) = 15ml
1/2 colher de sopa (tbsp) = 7,5ml
1 colher de chá (tsp) = 5ml
1/2 colher de chá (tsp) = 2,5ml
1/4 colher de chá (tsp) = 1,25ml

🥄TBSP = TABLE SPOON = COLHER DE SOPA
🥄TSP = TEA SPOON = COLHER DE CHÁ

Farofa de pinhão

4 colheres (sopa) de óleo de girassol
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Pimenta preta a gosto
1 cebola
1/3 xícara de pimentão
2 dentes de alho
1/3 xícara de tofu defumado (ou linguiça vegetal)
1/2 colher (chá) de sal
2 xícaras de pinhão cozido
1 + 1/3 xícara de farinha de mandioca
1/2 colher (chá) de manteiga vegana sabor manteiga
2 colheres (sopa) de salsinha
3 colheres (sopa) de cebolinha

Quentão sem álcool

1 maçã grande (usei maçã Fuji) - ou 2 pequenas
1 pau de canela grande
20 cravos
1 litro de água
2 dedos de gengibre
1 laranja pequena ou 1/2 grande (usei laranja umbigo)
Casca de meio limão
Melado a gosto


DICAS TNM:

• Nosso forno é elétrico então tende a atingir a temperatura ideal mais rápido que o forno a gás. Se seu forno for a gás, pré-aqueça a 200°, por no mínimo 20 minutos
• Para preparações no forno como bolo, torta, pães, etc... não abra antes dos 20 minutos

🎬 Dá um play para ver o modo de preparo dessa receita

SOBRE NÓS

🌈 Vocês são um casal? Sim, somos um casal bem do maravilhoso
🐄 Nós somos veganas? Sim
🏠 Onde moramos? Em Floripa
🌞 Quantos anos vocês tem? Temos 32 anos (se você estiver lendo isso em 2024)
👀 No canal tem comida NÃO VEGANA? N Ã O
🌱 Isso quer dizer que TUDO nesse canal é VEGANO? I S S O
🍞 Mas e o pão e o macarrão que eu to vendo ali? Também são veganos, anjo
🍟 Fica bom na Air Fryer? AGORA NÓS TEMOS a famigerada! Te digo se fica bom em breve, ainda não deu tempo de fazer tudo kkk mas provavelmente sim
❓Levedura nutricional é o mesmo que levedo de cerveja? Não, não confunda. Levedura é uma coisa, levedo é outra e tem sabores bem diferentes.
⚠️ E se eu trocar amendoim por berinjela e der errado, posso culpar o canal? Não aconselho. Segue direitinho que vai ser show!
🍰 Mas pra que serve o vinagre nas receitas de bolo? Ele atua na estruturação da massa. O vinagre, ou qualquer outro ácido, tipo sumo de limão, entra em contato com o fermento e faz com que a reação seja mais rápida e potente, deixando assim a massa mais macia e fofinha. Não tenha medo, pode colocar que vai dar certo!