Caldo de Pollo

Caldo de Pollo. Caldo de Pollo de Jauja Cocina Mexicana™. Caldo de Pollo jugoso y tierno con chayote, elote, calabacitas y zanahoria cocinadas a la perfección. Receta completa, técnicas paso-a-paso y secretos de cómo hacer un Caldo de Pollo con Verduras tradicional de ‪@JaujaCocinaMexicana‬ Saludable, económico y muy fácil de hacer, se convertirá en favorito de la familia en almuerzos, comidas y meriendas. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse    / jaujacocinamexicana  
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ACTUALIZACIÓN: La recomendación de FDA y CDC de no lavar el pollo se publicó en Agosto 2019 debido a la probabilidad de propagar enteropatógenos con pollos previamente contaminados. Este video se publicó en Septiembre 2016, años antes de la directiva.

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INGREDIENTES
POLLO: 5 muslos, 5 piernas, 3 alitas
CALDO: 4½ L agua, 1 cebolla chica, 2 ramas apio, 5 dientes ajo grandes, sal o caldo de pollo en polvo al gusto, 5 ramitas cilantro, 3 ramitas yerbabuena
VERDURAS: 2 chayotes (400 gm), 1 elote, 2 zanahorias (150 gm), 1 calabacita italiana grande (400 gm)
SERVIR : Arroz Rojo Mexicano    • Arroz Rojo Mexicano   , cebolla, cilantro y chile serrano picados, jugo de limón