Секрет идеального Чизкейк Нью Йорк раскрыт. Cheesecake New York.

Если Вы хотите помочь в развитии канала досмотрите это видео до конца!

Поблагодарить автора в материальном виде:

SBER: 2202 2009 5940 3419 (Евгений)
T-банк: 5536 9139 4993 2061 (Евгений)
Donationalerts (Для всех стран): https://www.donationalerts.com/r/tak_...
BTC: bc1q2u30atnga8fqx9pzgeq3aal7rhglyh8vej82dl

Пожалуйста, пишите к переводу какой-нибудь комментарий, мне очень приятно их читать! Если нет комментария, то где-то в мире грустит один Женя))???

********************************************************************
✏️ Сотрудничество: [email protected]
😎 Telegram: https://t.me/takvkusno96
😎 Vk: https://vk.com/tak_vkusno96
😎 Vk видео https://vk.com/video/@tak_vkusno96
😎 RuTube https://rutube.ru/channel/23345059/
😎 Дзен https://dzen.ru/tak_vkusno96

********************************************************************
Еще другой вариант этого чизкейка    • Все НЮАНСЫ. Идеальный ЧИЗКЕЙК НЬЮ ЙОРК это...  

Чизкейк - классическое блюдо американской кухни, которое прочно вошло в меню кафешек всего мира. Его достаточно просто готовить, а в результате получается невероятно вкусный и нежный десерт.

***************** Рецепт приготовления ***************

Основа.

1. Печенье 280 г. (рецепт    • Все НЮАНСЫ. Идеальный ЧИЗКЕЙК НЬЮ ЙОРК это...  )
2. Масло сливочное 82% 120 г.
3. Грецкие орехи (не обязательно) 100 г.

Ломаем печенье удобным вам способом, я просто раздавлю толкушкой.
Вливаем в него масло и всыпаем орехи. Все перемешиваем и получаем липкую крошку.

Форму 20 см застелить пергаментной бумагой и с помощью стакана или ложки сделать дно и борта. На дно должно уйти 2/3, остальное на стенки.

Убрать форму в морозилку на 20-30 минут.

Масса Чизкейка.

4. Сыр по типу Филадельфия 400 г.
5. Сахарная пудра 150 г.
6. Сметана 200 г.
7. Сливки 33-36% 150 мл.
8. Яйца С0 2 шт.
9. Крахмал кукурузный 2 ст. л. (без горки)
10. Ванильный экстракт 1 ч.л. (ванильный сахар 1 пакетик)
11. Сок лимона 1 ст. л.

Растереть сыр с сахарной пудрой до растворения сахара, добавить в него сметану и сливки, и перемешать до однородности. Добавить в массу яйца поочередно, крахмал и ваниль. В конце добавить сок лимона. В итоге должна получится очень вкусная и нежная масса.

Сборка и выпекание.

Форму достаем из морозилки и переливаем в нее массу «Чизкейк».
НАГРЕВ ТОЛЬКО НИЗ! Если верх не отключается, ну что сказать будет немного жаренный сверху, на вкус особо не повлияет.

Для газовой духовки:
На дно духовки ставим противень с кипятком, а чуть-чуть выше на решетку ставим наш Чизкейк, если все сделали правильно он окажется в середине духовки.

Для электрической духовки:
В духовку помимо самого чизкейка нужно поставить дополнительную емкость с водой, она должна быть большой площади и стоять уровнем ниже, чем сам чизкейк, Ко мне поступила информация, что если поставить противень с водой на дно духовки, она может сломаться, Если масштабы духового шкафа не позволяют соорудить такую объемную конструкцию, то берете глубокий противень с водой, ставьте его посреди духовки, дно формы, в которой собран чизкейк плотно оберните фольгой, чтобы сквозь нее не просочилась вода. И так ставите его прямо в воду.

Выпекаем 180 С - 30 минут, не открывая духовки уменьшаем до 150 С - еще 30 минут.
Далее снова же не открывая духовки, выключаем нагрев и оставляем так чизкейк стоять до полного остывания, часа 2-3. Убираем в холодильник на 6-12 часов (не в морозилку).
Есть еще один вариант чизкейка, он тут    • Все НЮАНСЫ. Идеальный ЧИЗКЕЙК НЬЮ ЙОРК это...  
Чизкейк готов! Дольше всего его надо выстаивать))) Так что в целом готовится очень просто и не муторно)))

Приятного чайпития!

*************************************************************
НЕ ПРОПУСТИТЕ И ДРУГИЕ НАШИ ВИДЕО!!!
😍 СОЛЁНАЯ КАРАМЕЛЬ    • Как приготовить карамельный соус  
😍 БРАУНИ солёной карамелью    • Шоколадный Брауни с соленой карамелью. Фан...  
😍 STIKY BUNS с орешками пекан и соленой карамелью    • Божественные булочки с корицей, карамелью ...  
😍 ЧИЗКЕЙК ОРЕО    • Без духовки. Чизкейк Орео. Простой рецепт ...  
😍 МАЛИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК    • Простой Чизкейк без выпечки и духовки с Ма...  
😍 ЧИЗКЕЙК ТРИ ШОКОЛАДА    • Чизкейк три шоколада без выпечки  
😍 ЧИЗКЕЙК МАХИТО    • Чизкейк мохито, по летнему вкусный десерт  
😍 ЧИЗКЕЙК с домашним печеньем    • Все НЮАНСЫ. Идеальный ЧИЗКЕЙК НЬЮ ЙОРК это...  
😍 МОРКОВНЫЙ ТОРТ    • САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ! РЕЦЕПТ МОРКОВНОГО ТОРТ...  
😍 ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК    • Вкуснейший ЧИЗКЕЙК из ТЫКВЫ Pumpkin pie  

*************************************************************


#Чизкейк
#НьюЙорк
#cheesecake
#NewYork
#cheese
#cheesecakenewyork
#cake
#Desert
#Десерт