Gâteau tahitien "léger" - Choco et coco goût bounty
Автор: Frédéric JEAN
Загружено: 2023-09-10
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#fredaulabo
C'est pas "léger" sain, c'est "léger" pas "lourd".
C'est pas "lourd" calorique, c'est "lourd" qui a une masse importante.
Pour ce qui est de la recette exacte, je ne l'ai pas MAIS, je pense qu'elle pardonne les inexactitudes tant que les proportions sont là :)
En version jolie sur Omnomnom : https://omnomnom.app/@fr6D/recette/27...
Pour la génoise :
6 œufs
140g de sucre
150g de farine
60g de cacao en poudre
Pour la crème :
1 boîte de lait de coco ~400mL
Du sucre au goût
60g de chocolat en morceaux
400mL de crème fraîche
Pour la meringue à l'italienne : trouver une bonne recette sur internet :D
Sinon c'est quelques blancs d'œufs et pas tout à fait 60g de presque caramel par œuf ^^
Pour le fouet, j'ai trouvé une référence : https://amzn.to/3sTaaJL
Et sinon MIAM²
Merci Nathalie pour l'idée, la motivation et le soutien moral :D
Joyeux anniversaire Coralie :)
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