Селедка a`la po KASZUBSKU. Проверенный польский, лучший рецепт!!!

Откровение по-польски, проверенный рецепт для вечеринки, ужина, праздников.

Ингредиенты:
600 г филе соленой сельди а'ля матиас
4 луковицы (500 г)
2 маринованных огурца (150 г)
5 ст. л. томатного пюре (190 г)
1 ст. ложка мягкого или острого кетчупа
1 чайная ложка французской горчицы или 1/2 чайной ложки горчицы
1 ст. ложка сахара
3-4 лавровых листа
4 специи
6-8 горошин черного перца
2-3 ст. л. спиртового уксуса
200-250 мл рапсового масла

Приготовление:
Вымочите сельдь в течение 2 часов в холодной воде, меняя воду 2-3 раза.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте, примерно через 3 минуты добавьте столовую ложку сахара.
Когда лук слегка зарумянится, добавьте нарезанные кубиками маринованные огурцы и обжарьте.
Добавьте растертые лавровые листья, специи, черный перец горошком, уксус, томатную пасту, кетчуп, горчицу и перемешайте до объединения всех ингредиентов.
Немного обжарьте сельдь, добавьте масло и перемешайте, оставьте сковороду до полного остывания.

Уложите нарезанную сельдь в банку слоями, чередуя с содержимым сковороды, и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, но вкуснее всего через 2-3 дня.

Наслаждайтесь :)

Буду рада, если вы оставите комментарий, поделитесь видео с друзьями и напишите, из какой страны вы за мной наблюдаете.

#праздники #вечеринка #ужин

Музыка: Mes(s)merized
Музыкант: Philip E Morris